Tag: chemia

Czarna lista składników

Powszechnie wiadomo, że najzdrowsza jest żywność nieprzetworzona, jednak  w obecnych czasach bardzo często zmuszeni jesteśmy sięgać po jedzenie przetworzone. Nie powinno być nam obojętne, z jakich składników wytworzono żywność, którą kupujemy. Regularne/nadmierne spożywanie niektórych produktów może negatywnie odbić się na naszym samopoczuciu i stanie naszego zdrowia. Składniki, których warto unikać:

Substancje chemiczne stanowią zagrożenie dla rozwoju mózgu dziecka

Dziesiątki naukowców, pracowników służby zdrowia i promotorów zdrowia dzieci apeluje o zwrócenie większej uwagi na rosnącą liczbę danych wskazujących, że wiele pospolitych i powszechnie dostępnych związków chemicznych zagraża rozwojowi układu nerwowego płodów i dzieci w każdym wieku. Profesor toksykologii dr Susan Schantz z Uniwersytetu Illinois oświadczyła, że podobnie jak ołów,

DOBRZE WIEDZIEĆ! NIE JEDZCIE TEGO!

W lutym 2010 roku władze zniosły obowiązkową certyfikację produktów spożywczych pod pretekstem jej bezużyteczności. Obecnie proces zwiększania udziału szkodliwych produktów osiągnął swój punkt kulminacyjny. W artykule przedstawiono wszystkie produkty, których absolutnie nie można używać, są one niebezpieczne dla zdrowia! Glutaminian sodu E-621 Nie wolno spożywać produktów z dodatkiem E-621 (glutaminianu

Uważaj, na produkty zwane spożywczymi!

Lęk przed tym, co powiedzą ludzie, zastawia sidła na człowieka. Przypowieści 29, 325 „Jeżeli ludzie się zgodzą, żeby rząd kontrolował ich jedzenie oraz leczenie, to w krótkim czasie ich zdrowie będzie w podobnie opłakanym stanie, jak dusza niewolnika”. Thomas Jefferson W połowie XIX wieku doszło do burzliwej dyskusji pomiędzy chemikiem Ludwikiem Pasteurem i lekarzem

Tłuszcz roślinny utwardzony – cichy zabójca

Po publikacji wielu postów z produktami zawierającymi tłuszcz roślinny utwardzony, postanowiłem bardziej przybliżyć czytelnikom co to za cholerstwo i dlaczego jest tak przeze mnie piętnowane. Kto śledzi bloga w miarę regularnie, zauważył na pewno jak wiele produktów spożywczych zawiera tłuszcze utwardzone. Niestety są używane w ciastkach, lodach, czekoladach, batonach, deserach

Dodatki do żywnosci

Główny podział dodatków z listy E: E100–E199 – barwniki E200–E299 – konserwanty E300–E399 – przeciwutleniacze E400–E499 – emulgatory, stabilizatory, środki zagęszczające E500–E599 – dodatki o zróżnicowanym przeznaczeniu E600–E699 – wzmacniacze smaku E700–E799 – antybiotyki E900–E1299 – dodatki do żywności o różnym zastosowaniu E1300–E1400 – modyfikowane skrobie   Oznaczenia : A

WAWEL czekolada jogurtowo – truskawkowa

Na początku mojego blogowania przyjrzałem się zwykłej mlecznej czekoladzie, dziś natomiast wziąłem do opisania czekoladę nadziewaną WAWEL jogurtowo – truskawkową. Wiele razy słyszałem że to właśnie nadzienie w czekoladzie jest najmniej zdrowe jeżeli chodzi o szkodliwe nadprogramowe dodatki oraz stopień przetworzenia. Dziś sprawdzę czego możemy dowiedzieć się ze składu: czekolada