Najnowsze

chemia Tag

a

Opublikowano Październik 25, 2016Przez a303W Zdrowie

DOBRZE WIEDZIEĆ! NIE JEDZCIE TEGO!

W lutym 2010 roku władze zniosły obowiązkową certyfikację produktów spożywczych pod pretekstem jej bezużyteczności. Obecnie proces zwiększania udziału szkodliwych produktów osiągnął swój punkt kulminacyjny. W artykule przedstawiono wszystkie produkty, których absolutnie nie można używać, są one niebezpieczne dla zdrowia! Glutaminian sodu E-621 Nie wolno spożywać produktów z dodatkiem E-621 (glutaminianu sodu). Należy wziąć opakowanie towaru w sklepie i przeczytać. Jeśli podany jest glutaminian sodu, nie kupujcie go w ogóle. Glutaminian sodu jest wzmacniaczem smaku. Obecnie dodaje się go nawet do najbardziej nieoczekiwanych produktów, aby „podłapać” na nie klientów. Bądźcie uważni!Czytaj więcej
Assorted Junk Food

Opublikowano Lipiec 17, 2015Przez a303W Zdrowie

Uważaj, na produkty zwane spożywczymi!

Lęk przed tym, co powiedzą ludzie, zastawia sidła na człowieka. Przypowieści 29, 325 „Jeżeli ludzie się zgodzą, żeby rząd kontrolował ich jedzenie oraz leczenie, to w krótkim czasie ich zdrowie będzie w podobnie opłakanym stanie, jak dusza niewolnika”. Thomas Jefferson W połowie XIX wieku doszło do burzliwej dyskusji pomiędzy chemikiem Ludwikiem Pasteurem i lekarzem Beschampem. Chemik badał fermentację wina i odkrył bakterie. W związku z łatwym i szybkim pieniądzem dla przemysłu rozpoczęła się era pasteryzacji. Stosuje się ją wszędzie, czy trzeba, czy też nie. Pozwala bowiem podnieść cenę produktu. A jak wiesz Szanowny Czytelniku,Czytaj więcej
1qwulda

Opublikowano Maj 8, 2014Przez polonuskaW Zdrowie

Tłuszcz roślinny utwardzony – cichy zabójca

Po publikacji wielu postów z produktami zawierającymi tłuszcz roślinny utwardzony, postanowiłem bardziej przybliżyć czytelnikom co to za cholerstwo i dlaczego jest tak przeze mnie piętnowane. Kto śledzi bloga w miarę regularnie, zauważył na pewno jak wiele produktów spożywczych zawiera tłuszcze utwardzone. Niestety są używane w ciastkach, lodach, czekoladach, batonach, deserach mlecznych a nawet sucharach (LINK) i nie tylko. Zapraszam do dalszej części artykułu i szerszego spojrzenia na tego zabójcę. Na wstępnie zaznaczę że piętnować będziemy tłuszcz roślinny utwardzony (trans, uwodorniony a konkretnie izomery trans kwasów tłuszczowych) a nie zwykły tłuszczCzytaj więcej
e doda

Opublikowano Maj 4, 2014Przez polonuskaW Zdrowie

Dodatki do żywnosci

Główny podział dodatków z listy E: E100–E199 – barwniki E200–E299 – konserwanty E300–E399 – przeciwutleniacze E400–E499 – emulgatory, stabilizatory, środki zagęszczające E500–E599 – dodatki o zróżnicowanym przeznaczeniu E600–E699 – wzmacniacze smaku E700–E799 – antybiotyki E900–E1299 – dodatki do żywności o różnym zastosowaniu E1300–E1400 – modyfikowane skrobie   Oznaczenia : A – Zauważono własności alergizujące. G – Prawdopodobieństwo modyfikowania genetycznego. Z – Prawdopodobieństwo pochodzenia zwierzęcego. Barwniki E100 – E199 E100 Kurkumina (barwnik kurkumy) E101 Ryboflawina (Witamina B2) [G] E101a 5′-Fosforan ryboflawiny [G] E102 Tartrazyna (żółcień FD&C 5) [A] E103 Rezorcyna E104Czytaj więcej
e

Opublikowano Październik 26, 2013Przez polonuskaW Zdrowie

WAWEL czekolada jogurtowo – truskawkowa

Na początku mojego blogowania przyjrzałem się zwykłej mlecznej czekoladzie, dziś natomiast wziąłem do opisania czekoladę nadziewaną WAWEL jogurtowo – truskawkową. Wiele razy słyszałem że to właśnie nadzienie w czekoladzie jest najmniej zdrowe jeżeli chodzi o szkodliwe nadprogramowe dodatki oraz stopień przetworzenia. Dziś sprawdzę czego możemy dowiedzieć się ze składu: czekolada 42% (cukier, miazga kakaowa, tłuszcz kakaowy, tłuszcz roślinny, emulgatory: lecytyna sojowa i E 476, aromat), tłuszcz roślinny utwardzony, cukier, nadzienie truskawkowe 14% (cukier, syrop glukozowo-fruktozowy, truskawka 14%, woda, zagęstnik: pektyna, substancja żelująca: agar, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, substancja utrzymująca wilgoć:Czytaj więcej